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दीपावली पर्व अवसर पर मैजिक बॉक्स से परखी मिठाइयों की गुणवत्ता

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उपभोक्ताओं को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग दमोह की कार्यवाही निरंतर जारी, मिष्ठान दुकानों से दूध का हलवा स्वीट, दूध बर्फी स्वीट, नारियल बर्फी स्वीट एवं बेसन के लिए गए नमूनें

दमोह – कलेक्टर एस. कृष्ण्‍ चौतन्य द्वारा दिये गये निर्देशों के तहत दीपावली पर्व अवसर पर उपभोक्ताओं को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से डीओ खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ. संगीता त्रिवेदी के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दमोह राकेश अहिरवाल ने दमोह शहर में अलग-अलग स्थानों पर औचक निरीक्षण कार्यवाही करते हुए मावा  एवं दूध से निर्मित मिठाइयों एवं बेसन के नमूने जांच हेतु लिए ।

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खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश अहिरवाल ने बताया राय चौराहा दमोह स्थित जय सियाराम स्वीट्स से दूध का हलवा स्वीट एवं बेसन तथा मोरगंज गल्ला मंडी के सामने स्टेशन रोड दमोह स्थित जय सियाराम मिष्ठान भंडार से दूध बर्फी स्वीट एवं नारियल बर्फी स्वीट का नमूना जांच हेतु लिया है। इन मिठाइयों के नमूनों को जांच हेतु खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर इस संबंध में नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी।

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उन्होंने बताया सभी मिठाई दुकानों पर लूज़ मिठाइयों की वैधता (बेस्ट बिफोर डेट) की जानकारी संबंधित डिस्प्ले बोर्ड /स्लिप की जांच की गई। सभी दुकानों पर वैधता संबंधित जानकारी मिठाई ट्रे एवं काउंटर पर अंकित एवं लगी हुई पाई गई। मिठाई दुकानों का फोस्कोरिस एप्प की सहायता से ऑनलाइन निरीक्षण किया गया । निरीक्षण में पाई गई त्रुटियों के संबंध में संबंधित दुकानदारों को धारा 32 के अंतर्गत सुधार सूचना पत्र जारी किए जा रहे हैं। मैजिक बॉक्स से मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच की गई। खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग ने समस्त मिठाई विक्रेताओं को निर्देश दिए हैं कि वे उपभोक्ताओं को शुद्ध एवं सुरक्षित मिठाईयां उपलब्ध कराने की व्यवस्था सुनिश्चित करें। निर्देशों का पालन न करने की स्थिति में नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की  जाएगी।

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